دانشکده حفاظت آثار فرهنگی (هنرهای کاربردی سابق) در سال 1378 همزمان با تاسیس دانشگاه هنر اسلامی تبریز فعالیت آموزشی و پژوهشی خود را آغاز کرد. با هدف توسعه فعالیتهای دانشگاه در حوزه حفاظت از آثار و میراث فرهنگی، هنری و تاریخی، رشته کارشناسی مرمت آثار تاریخی در سال 1387 در این دانشکده تاسیس شد. با رشد روزافزون علمی و تفکیک رشته های مختلف دانشکده هنرهای کاربردی و متعاقبا افزایش رشته های علمی در حوزه مطالعات آثار فرهنگی - تاریخی و جذب نیروهای متخصص این حوزه، از سال 1399 نام دانشکده هنرهای کاربردی به دانشکده حفاظتِ آثار فرهنگی تغییر یافت.
این دانشکده در حال حاضر در سه رَبع زیر فعالیت می کند:
ربع آموزشی- پژوهشی مرمت و باستان سنجی
ربع آموزشی- پژوهشی باستان شناسی
ربع آموزشی- پژوهشی موزه داری و گردشگری